TORTA Estendida

São uma salvação de refeições! Super fáceis, rápidas de fazer e deliciosas e aprovadas por todos os elementos da família 😉 A base é muito simples com ovos batidos com leite de coco/natas/natas ácidas ou sour crem/mascarpone; temperados com flor de sal e pimenta moída....

Podemos comer manteiga?

            Se pensarmos de uma forma evolutiva, as gorduras saturadas sempre fizeram parte da alimentação humana, durante toda a história da sua evolução. As gorduras saturadas estão presentes em alimentos naturais, como o óleo de coco, carnes, ovos, manteiga,...

Pãezinhos de Vegetais (Parte II)

Recordam-se do sumo de vegetais de cenoura/aipo e mais uns vegetais e frutas, feitos com a ajuda da Slow Juicer? Sim, esta máquina é muito mais do que uma máquina de sumos. Tenho descoberto imensas potencialidades, em que posso fazer o sumo com a máxima extracção, ao...

Pães de Vegetais (Parte I)

Antes de ir de férias, tinha alguns legumes no frigorífico que iam ter o destino do costume; cortados em pedaços, colocados em sacos misturados, para congelar e usar mais tarde em caldos de ossos, sopas ou para o “molho de tomate 7 vegetais”. Seria útil e...