SOU A JOANA, UMA APAIXONADA POR COZINHA, NUTRIÇÃO, CIÊNCIA E ARTE!
Olá e bem vinda ao JoCooking!
Sou a Joana, curiosa e estudiosa de temas relacionados com cozinha, alimentaçao, nutriçao e saúde.
Sobre
Sempre tive uma queda para as artes e tem sido na cozinha que dou azo ao meu lado criativo.
Nasci numa família de químicos e com vocação para as artes. Sempre tive uma queda para as artes e tem sido na cozinha que dou azo ao meu lado criativo.
Há 22 anos que me dedico ao estudo da ciência da cozinha e nutrição. Comecei o meu percurso um pouco ao contrário, para encontrar a minha vocação/propósito e assim fui construindo o meu caminho. Licenciei-me duas vezes em áreas distintas – arquitetura e nutrição, sou mestre em ciências gastronómicas e certificada em nutrição integrativa e funcional. Nos meus estudos e buscas constantes, acabei por escrever 5 livros, que são uma compilação de aprendizagens, os meus notebooks com ensinamentos sobre alimentação/nutrição e as receitas que se fazem cá por casa.
Estou aqui se precisar de ajuda para melhorar a alimentação e para lhe mostrar que, é fácil e possível, sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer.
Quero passar-lhe todo o conhecimento para que possa ser saudável, a comer bem e de forma saborosa, sem fazer dieta, sem sentir fome e sem passar horas na cozinha!
mindful eating and life style
Serviços
A transformação começa agora
Estou aqui se precisarem de ajuda para melhorar a alimentação e para vos mostrar que, é fácil e possível, sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer!
Consultas de Nutriçao
Nas minhas consultas de nutrição tenho uma abordagem holística, funcional e integrativa.
RECEITAS E CONTEÚDOS
Produção de conteúdos técnicos e receitas saúdáveis.
Palestras e Formaçoes
Palestras/Workshops/Showcookings tailor made de Ciências Gastronómicas e Nutrição Funcional.
Fit e Saudável depois dos 35
Programa de Grupo
Coaching 60 Dias, para mudar de vida
Programa de Grupo
Livros | Ebooks
Aprenda mais!!!
Diferentes temáticas mas sempre a mesma missão e o ajudar a comer bem, de forma saudável e consciênte!
Receitas
Transforme a sua alimentação
Comer bem nunca foi tão fácil
ESCABECHE
A cozinha é para mim, é uma forma de amar e de me lembrar das pessoas importantes da minha vida. Muitas vezes estou a cozinhar e lembro-me assim das minhas avós, bisavó, pessoas que passaram pela minha vida, que tinham o dom para a cozinha e sabiam transformar os...
MUITO MELHORES QUE UMA “MARIA”
(A partir dos 12 meses) Ingredientes 100g farinha aveia 100g farinha amêndoa (ou avelã) 100g polvilho doce 50-100g açúcar de coco 100g manteiga derretida (óleo de coco ou manteiga de frutos secos) 1 c.chá extracto baunilha 1 pitada de flor de sal ½ c.café bicarbonato...