ESCABECHE

ESCABECHE

A cozinha é para mim, é uma forma de amar e de me lembrar das pessoas importantes da minha vida. Muitas vezes estou a cozinhar e lembro-me assim das minhas avós, bisavó, pessoas que passaram pela minha vida, que tinham o dom para a cozinha e sabiam transformar os...
MUITO MELHORES QUE UMA “MARIA”

MUITO MELHORES QUE UMA “MARIA”

(A partir dos 12 meses) Ingredientes 100g farinha aveia 100g farinha amêndoa (ou avelã) 100g polvilho doce 50-100g açúcar de coco 100g manteiga derretida (óleo de coco ou manteiga de frutos secos) 1 c.chá extracto baunilha 1 pitada de flor de sal ½ c.café bicarbonato...

O meu peru de Natal [recheado]

Na nossa gastronomia, a maioria das receitas mais tradicionais, vão de acordo com o regime paleo. Tratam-se de receitas com base em produtos frescos, proteína, gorduras boas e legumes sasonais. O peru recheado de Natal é um prato delicioso e saudável. Vou mostrar-vos...

ESCABECHE

A cozinha é para mim, é uma forma de amar e de me lembrar das pessoas importantes da minha vida. Muitas vezes estou a cozinhar e lembro-me assim das minhas avós, bisavó, pessoas que passaram pela minha vida, que tinham o dom para a cozinha e sabiam transformar os...

TORTA Estendida

São uma salvação de refeições! Super fáceis, rápidas de fazer e deliciosas e aprovadas por todos os elementos da família 😉 A base é muito simples com ovos batidos com leite de coco/natas/natas ácidas ou sour crem/mascarpone; temperados com flor de sal e pimenta moída....

“Flat Bread” de vegetais

Photo by Rita Silva @R2Arte “Flat Bread” ou pão achatado de vegetais, óptimo para rechear e levar em picnics (que venha o Sol e calor) 😉 INGREDIENTES 500 g de couve-flor picada crua (podem fazer metade couve-flor, metade brócolos) 2 ovos 30 g de parmesão...