por Suporte | maio 16, 2017 | Artigos, Como Começar?, destaque, Detox30Dias, Filosofia
Num regime alimentar padrão ocidental, com o consumo de hidratos de carbono a todas as refeições (pão, massas, arroz, açúcar…), o nosso organismo fica com muita dificuldade em perceber quando tem fome real. Vive num registo de obtenção de energia a partir dos hidratos...
por Suporte | maio 6, 2017 | Artigos, destaque, Filosofia
A sede e a fome têm mecanismos naturais e automáticos de regulação. Até recentemente, o ser humano tinha a capacidade de se auto-regular relativamente aos alimentos mais naturais mas, à medida que os hábitos alimentares se têm modificado, com uma maior ingestão de...
por Suporte | abr 17, 2017 | destaque, Doces sem culpa, Kids, Receitas, Snacks
Quando está calor, não há dia que depois da escola não oiça: “podemos comer um gelado?”. Os dias estão a aquecer e é tempo de encher o congelador com estas maravilhas, de forma a termos sempre uma alternativa saudável, aos inúmeros pedidos de...
por Suporte | mar 22, 2017 | destaque, Kids, Pequeno Almoço AKA R#1, Receitas, Snacks
Esta é uma nova receita de crepes de tapioca. Costumava fazer de vez em quando as crepiocas em que para um ovo, juntava uma colher de sopa de polvilho. É uma receita bastante simples, no entanto a textura não é exactamente a de um crepe, que todos nós conhecemos. No...
por Suporte | fev 22, 2017 | Conhecer os Ingredientes, destaque, Dicas Práticas, Filosofia, Pratos, Receitas, Snacks
Cozinhar peixe/espinhas, carne/ossos com vegetais, para se produzirem caldos, é algo comum a todas as cozinhas no mundo e o segredo de muitos chefs. Os caldos são a base culinária de muitos preparados e encontramos em todo o tipo de cozinhas, no entanto em casa, cada...
por Suporte | nov 25, 2016 | Conhecer os Ingredientes, destaque, Doces sem culpa, Filosofia, Receitas, Snacks
Já fui muito, mas mesmo muito gulosa. Tenho até vergonha de confessar o que comia e com o que me deliciava. Coisas mesmo más, que “entopem” veias e disparam a insulina para valores vergonhosos! Mas sinto-me cada dia mais curada. Hoje é raro apetecer-me...
