“Iogurtes” de coco e fruta

O que fazer com morangos maduros, framboesas murchas e maçãs ratadas pelos mini, que repousam no frigorífico? Acontece muito aqui por casa, haver fruta a passar do ponto. Ou porque compramos em grande quantidade e faço mal os cálculos, ou porque os mais pequenos têm...

Amido Resistente, o que é?

(Freetheanimal.com) Existem vários hidratos de carbono de cadeias longas nos alimentos, mas o único que metabolizamos é o amido e os que não digerimos são chamados de fibras.  O amido é constituído por moléculas de amilose e amilopectina,por exemplo diferentes tipos...

Alimentos que ajudam a recuperar

Num pós-operatório, pós-parto, pós-trauma, pós-doença, o corpo precisa de calorias e nutrientes para recuperar totalmente e de forma rápida. Escolhermos os alimentos certos, ajuda a reduzir o risco de infecção e acelera o processo de recuperação, aumentando a nossa...

R#1 Dia do Pai

  No prato: puré de maçãs biológicas, maçã biológica em cubos, abacate, ovo estrelado over easy, cenouras cruas, lascas de coco, amêndoas laminadas, pistácios, chia, nibs de cacau, folha de morangos.