por Suporte | maio 28, 2016 | Pratos, R#2 e #3
Não sou grande fã da pota, este cefalópode semelhante à lula mas de tamanho bastante maior. Não pelo sabor, mas pela forma como é comercializada em grandes nacos que, quando cozinhada, fica com uma textura que não aprecio. Ontem, quando fazia as compras para casa na...
por Suporte | maio 14, 2016 | Lunch Box, Pratos, R#2 e #3
Com esta salada não posso ser modesta! A melhor salada de frango e mais linda, é mesmo aqui em casa… mas também pode ser na vossa! Eu conto os truques… Para uma boa salada de frango queremos principalmente sabor e textura. Obviamente que um dos elementos...
por Suporte | abr 18, 2016 | Pratos, R#2 e #3
Hoje foi o primeiro de 30 dias (Desafio Detox Paleo). O pequeno almoço (AKA R#1) foi simples e composto, o almoço um ceviche com batata doce e salada (fora de casa, estava aceitável para “fast food”) e ao jantar apeteceu-me confort food (algo simples,...
por Suporte | abr 12, 2016 | Detox30Dias, Lunch Box, Pequeno Almoço AKA R#1, R#2 e #3, Snacks
Para quem se decide pela primeira vez experimentar o regime paleo e começar pelo detox de 30 dias (que é uma excelente opção), convém preparar-se. Não porque seja difícil ou complicado, mas porque qualquer mudança requer algum esforço e aprendizagem, para quebrarmos...
por Suporte | abr 9, 2016 | Pratos, R#2 e #3
A mandioca é um tubérculo muito versátil. Basta saber arranjar (podem ver como se faz através da ilustração do meu novo livro “30 dias para mudar de vida, Detox Paleo”, Dia5, R#3). Depois é só cozer a vapor ou num termomixer sem água (faço 100ºC, 20 min)....
por Suporte | abr 8, 2016 | R#2 e #3
Este é um dos pratos assinatura do restaurante cá de casa, tão fácil, rápido e saboroso, que nem vão acreditar! Aviso que é moderadamente picante e não é kids friendly, mas sabe tão bem e aquece a alma, que vale mesmo a pena experimentar. O caril Tailandês é...
