por Suporte | abr 17, 2017 | destaque, Doces sem culpa, Kids, Receitas, Snacks
Quando está calor, não há dia que depois da escola não oiça: “podemos comer um gelado?”. Os dias estão a aquecer e é tempo de encher o congelador com estas maravilhas, de forma a termos sempre uma alternativa saudável, aos inúmeros pedidos de...
por Suporte | abr 15, 2017 | Doces sem culpa, Snacks
No Japão a pastelaria é um tema levado muito a sério, onde com a estética e precisão não se brinca. As formas, cores, reproduções de flores e frutas, são minuciosamente representadas com várias técnicas avançadas. Existem os tradicionais doces chamados Wagashi,...
por Suporte | mar 26, 2017 | Doces sem culpa, Snacks
Para a maior parte das pessoas as semanas festivas, principalmente Natal e Páscoa, são complicadas e difíceis de resistir às guloseimas cheias de açúcar. Quando fazemos um regime paleo em contínuo, mesmo que este não seja rigoroso 100%, a percepção do doce, torna-se...
por Suporte | mar 22, 2017 | destaque, Kids, Pequeno Almoço AKA R#1, Receitas, Snacks
Esta é uma nova receita de crepes de tapioca. Costumava fazer de vez em quando as crepiocas em que para um ovo, juntava uma colher de sopa de polvilho. É uma receita bastante simples, no entanto a textura não é exactamente a de um crepe, que todos nós conhecemos. No...
por Suporte | mar 3, 2017 | Kids, Snacks
Às vezes é “iogurte”, às vezes é snack, hoje foi sobremesa. Não se trata de uma fermentação, este “iogurte” é espessado pelo puré de fruta e pelas sementes de chia, que têm aqui dois papeis fundamentais. A sementes de chia têm uma dimensão...
por Suporte | fev 22, 2017 | Conhecer os Ingredientes, destaque, Dicas Práticas, Filosofia, Pratos, Receitas, Snacks
Cozinhar peixe/espinhas, carne/ossos com vegetais, para se produzirem caldos, é algo comum a todas as cozinhas no mundo e o segredo de muitos chefs. Os caldos são a base culinária de muitos preparados e encontramos em todo o tipo de cozinhas, no entanto em casa, cada...
