Sobremesa paleo que faz sucesso em qualquer jantar!

Esta sobremesa é muito simples, trata-se de uma mousse de abacate e cacau, adoçada com tâmaras e um pouco de mel, com várias texturas a complementar. Estas texturas são fundamentais, pois é a sua conjugação que eleva a sobremesa a algo mais especial. Já a fiz em...

R#1 ou lanches de fim de semana

(R#1: 3 anos e 1 ano) Aos fins de semana o meu filho de 3 anos diz-me muitas vezes: “mamã, estou com muita fome! Quero comer o especial”. O “especial” é o nosso pequeno almoço diferente de fim de semana. Não é sempre igual e varia com o que há...

Mas… e o quê que eu ganho com isto?

Os principais benefícios promovidos da dieta Paleo são perda de peso (se necessária), manutenção do peso (ideal); regularização do funcionamento intestinal, optimização do bem-estar geral; benefícios para a pele, melhor bem-estar físico e emocional, sono mais...

R#1 Crepioca

(Foto: Crepioca, barrada com manteiga de amêndoa e iogurte de morangos e coco; maçã laminada; amêndoas laminadas torradas, pistácios, nibs de cacau, abacate e cenoura crua) Este crepe com polvilho (amido da mandioca), é uma receita muito versátil e simples, que...

Filosofia Alimentar

“Numa época em que o Mindfullness está na boca do mundo, penso que encontrei finalmente a definição que faz mais sentido para explicar o que este detox fez por mim e pela minha família há um ano atrás. Ao cumprirem o detox certinho durante os primeiros 30 dias...