Deixo-vos uma ideia de um multivitaminico de elevada biodisponibilidade com potencial de detox hepático, a ser usado todos os dias. Estes cubos são uma fonte rica em clorofila; enzimas; aminoácidos; vitaminas A, B, C, D e E; em especial ácido fólico e triptofano. Uma verdadeira fonte de compostos bioactivos, ajudam-nos a elevar a energia, a boa disposição, a combater o cansaço e bem estar em geral, de forma a prevenirmos muitas doenças (claro que acompanhados com uma dieta equilibrada; os cubos verdes não são uma solução mágica se o resto não colaborar…).
Não têm uma receita rigorosa para seguir, basta apenas triturar vários vegetais verdes com pouca fruta (de menor carga glicémica), e congelar em forma de cubos de gelo, práticos para colocarmos numa água ou limonada. A ideia não é ser um sumo, mas um complexo vitamínico natural de melhor e maior absorção, que podem simplesmente adicionar à água.
Usei os ingredientes em baixo:
Biovivos (2 embalagens de cada variedade); 1 couve kale; 1 molho de hortelã; 1 molho de salsa; 1 cabeça de brócolos; 1 maçã; sumo de 1 lima; 1/4 de ananás. Juntei um copo de água, para ajudar a triturar melhor e a extrair os nutrientes.
Depois de tudo triturado, coei e coloquei o extracto em formas de fazer gelo e levei de imediato a congelar.
A fibra que restou também foi congelada em separado, para usar posteriormente, adicionando em sopas, bolachas, pães…
Para beber: a um copo de água juntar o sumo de meia lima, dois cubos do gelo verde do Hulk e disfrutar.
Aprovado por crianças 😉